Una figura pdf con gnuplot y fonts latex

Crear un file ejemplo.gpi como este:

#!/usr/bin/gnuplot -c
NAME = "ejemplo"
set terminal cairolatex size 4,3 pdf font ",12" standalone
print "# Generating ".NAME.".tex"
set output NAME.".tex"

#-------------------------------------------------------------------

set xla '$x$'
set yla '$f(x)$'
plot sin(x)/x t '$\sin(2\pi x)/x$'

y luego hacer

 ./ejemplo.gpi

pdflatex ejemplo.tex

evince ejemplo.pdf